Jump to content
  • Admin
    Admin

    Ciasto Monte

       (0 reviews)

    Muszę przyznać, że jak na to, że ciasto sprawia wrażenie złożonego, było całkiem szybkie do przygotowania. Względnie szybkie:) Wyszło nie za słodkie, orzechowe, smaczne. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Najbardziej smakowało mi takie mocno schłodzone. Kiedy postało troszkę dłużej w temperaturze pokojowej robiło się zbyt „miękkie”. Ciasto bardzo ładnie wygląda. Na pewno może stać się ozdobą świątecznego czy imprezowego stołu. Biszkopt orzechowy: 6 białek 150 g cukru 2 łyżki oleju 100 g mielonych orzechów laskowych 50 g mąki pszennej Masa: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 6 żółtek 3 i 1/2 szklanki mleka 2 budynie waniliowe z cukrem 50 g cukru 100 g mlecznej czekolady 350 g masła ok. 50 g mielonych orzechów laskowych do posypania wierzchu Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo, łyżka po łyżce, dodajemy cukier. Następnie wlewamy olej i krótko miksujemy. Dodajemy mąkę zmieszaną z orzechami, łączymy delikatnie mieszając szpatułką. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (21x28cm). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Studzimy. Jedną szklankę mleka mieszamy z żółtkami oraz proszkiem budyniowym. Pozostałe mleko wraz z cukrem doprowadzamy do wrzenia. Wlewamy mieszankę budyniową i cały czas mieszając, gotujemy aż do zgęstnienia. Masę budyniową dzielimy na dwie części – do jednej z nich dodajemy połamaną na kawałki czekoladę, mieszamy aż do jej rozpuszczenia. Studzimy. Miękkie masło dzielimy na połowę (po 175 g). Osobno ucieramy na puch z przestudzonym budyniem. Masę jasną wykładamy na biszkopt, wyrównujemy. Następnie rozprowadzamy masę czekoladową. Wierzch posypujemy mielonymi orzechami laskowymi. Źródło Polecam również przepis na roladę czekoladowo-serową

    Przeczytaj cały wpis

    User Feedback

    Join the conversation

    You are posting as a guest. If you have an account, sign in now to post with your account.
    Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

    Guest

  • Przepisy na dziś

×
×
  • Create New...

Important Information

Przeglądając, użytkując naszą stronę zgadzasz się na nasze warunki